Die historische Grundlage der Echinger Landwirtschaft vermittelt die Vhs an den Nachwuchs. Bei einem „Kinder-Kartoffeltag“ dreht sich am 11. und 12. August alles um die Kartoffel.
Vorschul- und Grundschulkinder können auf Gut Neuhof gemeinsam aufs Feld zur Ernte gehen, an verschiedenen Stationen Wissenswertes über die Kartoffel erfahren, Kartoffeln kochen und sogar ein eigenes Kartoffelmonster malen und basteln. Zum Abschluss werden die gemeinsam zubereiteten Gerichte gegessen.
Das Angebot ist kostenlos, eine Anmeldung unter vhs-eching-de ist erforderlich. Zur Auswahl stehen jeweils Termine von 10 bis 13 Uhr und von 14 bis 17 Uhr.