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Buchtip des Monats: 'Genießen in Bayern '

Alexander Herzog:
'Genießen in Bayern' - Essen, trinken, zünftig feiern
(vorgestellt von Sabine Giacalone, www.bavaresk.de): 

'Essen, trinken, zünftig feiern - unter diesem Leitgedanken stellen vier Spitzenköche aus Oberbayern, Ostbayern (Niederbayern/Oberpfalz), Allgäu/Bayerisch Schwaben sowie Franken traditionelle Rezepte vor, modern aufgefasst und kreativ verfeinert. Alle vier Küchenchefs schöpfen aus dem Reichtum der jeweiligen regionalen Produkte, ihre Rezepte bringen die Vielfalt der Bayerischen Küche zur Geltung. Bayerische Genüsse beschränken sich jedoch nicht nur auf Kulinarisches: Die Freude am Feiern gehört ebenso dazu. Und zum Feiern gibt es in Bayern reichlich Gelegenheit. Neben den kirchlichen Festtagen finden sich zahlreiche regionale Anlässe - Bier- oder Weinfeste, Theaterspektakel, Musikfestivals, historische Reiterspiele und vieles mehr. Auch davon berichtet dieses Buch und lädt so auf vielfältige Art ein: zum Genießen in Bayern. Die Rezepte stammen von: Klaus Dill, Zur Schwane, Volkach/Main (Franken) Tobias Eisele, Schreiegg's Post, Thannhausen (Schwaben/Allgäu) Leopold Schuster, Landgasthaus Schuster, Freyung (Ostbayern) Thomas Thielemann, Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Glonn (Oberbayern).'

Das 'Buch des Monats' der echinger-zeitung.de, klassische und ungewöhnliche bayerische Literatur sowie weitere Bücher jeglicher Kategorie direkt online bestellen bei bavaresk.de.